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- 在香料中,一些中药味较重的包括: 八角:八角是一种常见的香料,具有浓郁的香味和独特的味道。它的味道类似于茴香,但更加浓烈。 肉桂:肉桂是一种常用的香料,其味道类似于甜豆蔻,带有甜味和辛辣味。 丁香:丁香是一种常见的香料,其味道类似于肉桂,但更加浓烈。它的味道带有甜味和辛辣味。 花椒:花椒是一种常见的香料,其味道类似于胡椒,但更加浓烈。它的味道带有辛辣味和麻味。 陈皮:陈皮是一种常见的香料,其味道类似于柑橘皮,但更加浓烈。它的味道带有甜味和辛辣味。 草果:草果是一种常见的香料,其味道类似于薄荷,但更加浓烈。它的味道带有甜味和辛辣味。 白芷:白芷是一种常见的香料,其味道类似于甘草,但更加浓烈。它的味道带有甜味和辛辣味。 五香粉:五香粉是由多种香料混合而成的,其中包含有八角、肉桂、丁香、花椒、陈皮等。它的香味浓郁,味道复杂。 咖喱粉:咖喱粉是由多种香料混合而成的,其中包含有姜黄、孜然、辣椒粉、芫荽粉等。它的香味浓郁,味道辛辣。 芥末粉:芥末粉是由芥末种子研磨而成的,它的味道辛辣而强烈。
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- 在香料中,有一些中药味比较重,这些香料通常具有独特的香气和味道。以下是一些常见的中药味较重的香料: 八角(AJUMMA):八角是一种常用的香料,具有浓郁的香味和独特的苦味。它常用于炖汤、炒菜等菜肴中,增添食物的香气。 肉桂(CINNAMON):肉桂是一种常见的香料,具有浓郁的甜味和辛辣味。它常用于烘焙、烹饪和饮品中,增添食物的香气和口感。 丁香(CLOVE):丁香是一种常见的香料,具有浓郁的甜味和辛辣味。它常用于烘焙、烹饪和饮品中,增添食物的香气和口感。 花椒(SICHUAN PEPPER):花椒是一种常见的香料,具有浓郁的麻辣味。它常用于川菜、火锅等菜肴中,增添食物的香气和口感。 草果(AGASTACHE):草果是一种常见的香料,具有浓郁的甜味和辛辣味。它常用于炖汤、炒菜等菜肴中,增添食物的香气和口感。 陈皮(DRIED TANGERINE PEEL):陈皮是一种常见的香料,具有浓郁的柑橘味。它常用于炖汤、炒菜等菜肴中,增添食物的香气和口感。 香叶(LEMON GRASS):香叶是一种常见的香料,具有浓郁的柠檬味。它常用于炖汤、炒菜等菜肴中,增添食物的香气和口感。 茴香(FENNEL):茴香是一种常见的香料,具有浓郁的茴香味。它常用于炖汤、炒菜等菜肴中,增添食物的香气和口感。 胡椒(BLACK PEPPER):胡椒是一种常见的香料,具有浓郁的辣味和麻味。它常用于烹饪、烘焙和饮品中,增添食物的香气和口感。 姜(GINGER):姜是一种常见的香料,具有浓郁的辛辣味和甜味。它常用于烹饪、烘焙和饮品中,增添食物的香气和口感。
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