南京如何加强食品安全监管？

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南京如何加强食品安全监管？南京市政府为了确保市民的食品安全，采取了一系列措施来加强食品安全监管。这些措施包括：建立和完善食品安全监管体系：南京市成立了食品安全委员会，负责统筹协调全市食品安全工作。同时，各区县也设立了相应的监管机构，形成了上下联动、横向协作的食品安全监管体系。加强食品生产经营许可管理：南京市对食品生产经营单位实行严格的许可制度，要求企业取得相关许可证后方可从事食品生产、经营活动。此外，还加强了对食品生产经营单位的监督检查，确保其符合国家和地方的食品安全标准。强化食品抽检和监测：南京市定期组织开展食品抽检工作，对市场上销售的食品进行抽样检测，及时发现和处理不合格产品。同时，建立了食品安全监测网络，对重点区域、重点品种进行定期监测，确保食品安全状况可控。严厉打击食品安全违法行为：南京市加大对食品安全违法行为的查处力度，对制售假冒伪劣食品、滥用添加剂等违法行为进行严厉打击。通过严厉的法律手段，维护市场秩序，保障消费者权益。提高公众食品安全意识：南京市通过开展食品安全宣传教育活动，提高市民对食品安全的认识和自我保护能力。同时，鼓励市民积极参与食品安全监督，对发现的食品安全问题及时举报。加强国际合作与交流：南京市积极参与国际食品安全合作与交流，引进先进的食品安全技术和管理经验，不断提高本市食品安全水平。

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