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江津老火锅油碟是什么油(江津老火锅的神秘油碟:究竟由哪些成分构成?)
江津老火锅的油碟通常使用牛油和芝麻酱作为基础,再加入蒜泥、葱花、香菜、花椒粉、辣椒粉等调料。这种油碟的特点是香辣浓郁,口感丰富,能够很好地衬托出火锅的鲜味。

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